Как получить тонкую стабильную эмульсию с помощью смешивания с высоким усилием сдвига

Эмульсия представляет собой смесь двух или более несмешивающихся жидкостей: одна на масляной основе, а другая на водной основе, или «водная». Их называют «несмешивающимися» жидкостями, потому что их нельзя легко смешать без разделения.

Простые эмульсии представляют собой либо масло, диспергированное в водной фазе, либо воду, диспергированную в масле.

Чтобы создать стабильную эмульсию и предотвратить ее расслоение, вам необходимо добавить эмульгатор. Эмульгатор имеет гидрофильный (водолюбивый) конец и липофильный (маслолюбивый) конец. Гидрофильный конец притягивается к водной фазе, а липофильный конец — к масляной фазе, и это связывает их вместе.

Вам также понадобится что-то, что может передавать большое количество энергии, например, смеситель ротор/статор с высоким усилием сдвига. В отличие от обычной мешалки, которая просто перемещает две жидкие фазы, смеситель с высокими сдвиговыми усилиями всасывает жидкости в рабочую головку и вытесняет их через отверстия в статоре, что уменьшает их размер до мелких шариков. После нескольких минут интенсивного высокоэнергетического смешивания две фазы тонко и равномерно диспергируются, и образуется стабильная эмульсия.

Введите свои учетные данные ниже, чтобы войти в систему. Еще не являетесь участником Pharmaceutical Online? Подпишитесь сегодня.

или

Пожалуйста, введите свой адрес электронной почты и создайте пароль для доступа ко всему содержимому или войдите в свою учетную запись, чтобы продолжить.

или

Расскажите нам больше о себе, чтобы мы могли настроить наши информационные бюллетени в соответствии с вашими интересами: